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很自豪能为Acela一等车厢提供标志性STARR菜肴。

Stephen Starr使Philadelphia成为了美国最具活力的餐饮城市之一。他在New York、Pennsylvania、DC和Florida大获成功，引领潮流的同时也赢得了多项荣誉，包括由Bon Appétit和Zagat颁发的“年度最佳餐厅”，以及詹姆斯·比尔德基金会评出的“杰出餐厅老板”。

抢先浏览我们的Acela一等车厢菜单。

早餐供应至上午11点，所有菜品均视供应情况而定。菜单大约每三周轮换一次。

受意大利国民经典菜肴启发，Borromini的Eggplant Parmesan（帕玛森芝士茄子）以薄脆炸茄子为底，铺上几层厚厚的番茄酱、全脂马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶，这道菜在费城广受欢迎。

这道沙拉承载着美式餐饮的多元文化印记，其历史可追溯至Occidental餐厅创立之初。切碎的鲜蔬、芒果、腰果、炸云吞和花生酱，为每一口带来丰富的口感、浓郁的风味与深厚的历史底蕴。

很少有菜肴能像煎蛋卷一样，成为法式早餐的代名词。Parc采用经典方式烹制煎蛋卷，搭配格鲁耶尔芝士和精选香草，这份简单的晨间美味永不过时。