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很自豪能为Acela一等车厢提供标志性STARR菜肴。

Stephen Starr使Philadelphia成为了美国最具活力的餐饮城市之一。他在New York、Pennsylvania、DC和Florida大获成功，引领潮流的同时也赢得了多项荣誉，包括由Bon Appétit和Zagat颁发的“年度最佳餐厅”，以及詹姆斯·比尔德基金会评出的“杰出餐厅老板”。

这道来自Pizzeria Stella的精选菜肴与其原产地一样带给人温暖、舒适的感觉。每一口都能尝到传统千层面的滋味——番茄酱汁层层裹挟着面条，酸甜恰到好处，还有乳清干酪、马苏里拉和帕尔马干酪组成的浓郁三重芝士。

Parc餐厅的经典意式肉酱面，选用意面搭配浓醇慢炖的博洛尼亚牛肉酱，最后撒上现磨的格拉纳·帕达诺奶酪，佐以香脆蒜香吐司。

与New York City和Philly一样，Buddakan的黑椒牛肉也是风味十足。精选里脊肉以黑胡椒香料酱汁完美腌制，配以香草与红指椒快炒，出锅后再配上酥脆的中式油条。